Speisekarte

Frittierte Bällchen aus Pulled Pork mit knuspriger Hülle, 3 Stück

Goldgelb frittierte Mac and Cheese Bällchen, 3 Stück

Würfel vom Schweinebauch, glasiert und über Holz geräuchert

Spicy Bucket Chicken Wings mit hauseigener BBQ-Glasur

Maiskolben-Spalten im Smoker, mit Feta und Kräutern

Pflanzliche Vorspeise vom Grill, ganz ohne tierische Produkte

Rinderbrust, über Nacht im Smoker, zart und mit kräftigem Rauchring

Saftiges Schweinefleisch, langsam geräuchert und gezupft

Spareribs mit klebriger BBQ-Glasur, fällt vom Knochen

Hausgemachtes Pastrami, gepökelt und im Rauch veredelt

In Buttermilch mariniertes, knusprig frittiertes Hähnchen, Bucket

Geräucherte Jackfrucht als pflanzliche Alternative zum Pulled Pork

Zwei dünn gesmashte Pattys, Cheddar, Pickles und hausgemachte Sauce

Dünn geschnittenes Rind mit geschmolzenem Käse und Röstzwiebeln

Pulled Pork, Coleslaw und BBQ-Sauce im Brioche-Bun

Knuspriges Buttermilch-Hähnchen, Pickles und Sauce im Bun

Scharf gewürztes, gezupftes Rind mit Jalapeños im Brioche

Brisket, Ribs und Pulled Pork auf einem Teller, zum Teilen

Süßkartoffel-Pommes mit Dip nach Wahl

Süßkartoffel-Pommes mit Pulled Pork, Käse und Sauce

Cremige Käse-Makkaroni, der Klassiker zu allem

Bratwurst mit Chili und geschmolzenem Käse, Heikos Spezial

Cremiger Cheesecake mit Beerensauce zum Abschluss